Pilzsaison in Sachsen-Anhalt: Orientierung nach Art
Allgemeine Zeiträume aus den verlinkten Artenführern, keine regional gemessenen Saisonfenster oder aktuellen Fundprognosen. Dort findest du die Quellen und Hinweise zum Artenschutz. Ein Kalendereintrag bedeutet keine Sammelfreigabe.
Altmark, Dübener Heide und Harz: drei Waldlandschaften vergleichen
Wähle für deine Tour zunächst eine Landschaft und schau dann auf den tatsächlichen Baumbestand am Weg. Die folgenden Beispiele zeigen Unterschiede zwischen Böden und Waldgesellschaften. Sie beschreiben Lebensräume zum Kennenlernen; ob eine Entnahme erlaubt ist, richtet sich zusätzlich nach dem Schutzstatus der konkreten Fläche.
Altmark: Kiefern und Eichen auf wechselnden Böden
Der Forstbetrieb Altmark beschreibt für seinen Bereich im nördlichen Sachsen-Anhalt einen kleinräumigen Wechsel eiszeitlich geprägter Sand- und Lehmböden. Kiefer und Eiche sind dort die wichtigsten Baumarten. Der Umbau von Kiefernreinbeständen zu Mischbeständen gehört zu seinen Hauptaufgaben. Vergleiche daher auch benachbarte Waldstücke, statt die gesamte Altmark als einheitlichen Kiefernwald zu betrachten.
Dübener Heide: Buchenwälder und feuchte Bachtäler
Im FFH-Gebiet Buchenwaldgebiet und Hammerbachtal nördlich von Tornau und Söllichau überwiegt bodensaurer Hainsimsen-Buchenwald. Auf nährstoffreicheren Standorten kommen Waldmeister-Buchenwälder hinzu, in den Bachtälern Erlen-Eschenwälder. Der amtliche Steckbrief macht deutlich, wie verschieden die Lebensräume innerhalb der Heide sind. Seine Angaben beziehen sich auf dieses Schutzgebiet, nicht auf jeden Wald der grenzüberschreitenden Landschaft.
Harz: Höhenlage und Talform verändern den Wald
Die Nationalparkverwaltung beschreibt naturnahe Buchenwälder in den tieferen Lagen um Ilsenburg sowie Schluchtwälder im Ilsetal. Mit zunehmender Höhe treten natürliche Buchen-Fichten-Mischwälder und schließlich Bergfichtenwälder hinzu. Auch frühere Fichtenforste und die heutige Waldentwicklung prägen das Bild. Nutze den Besuch, um Baumarten, Totholz und Bodenvegetation entlang freigegebener Wege zu vergleichen.
16 Arten im Pilzkalender für Sachsen-Anhalt
Die regionale DGfM-Kartierung dokumentiert unter anderem Steinpilze, Pfifferlinge und Maronenröhrlinge in Sachsen-Anhalt. Auch die enger gefassten Taxa Morchella esculenta und Hydnum repandum sind mit wenigen öffentlichen Datensätzen vertreten. Der Kalender nimmt nur Arten unserer deutschen Artenführer mit einem passenden regionalen Nachweis auf. Daraus folgt keine gleichmäßige Verbreitung und keine Zusage für einen Fund auf deiner Route.
Allgemeine Monate aus den Artenführern
Für Speisemorcheln nennen die verlinkten Artenführer April und Mai, für Sommersteinpilze Mai bis September und für Boletus edulis Juli bis Oktober. Diese allgemeinen Zeitfenster stehen im Kalender. Sie sind keine regional gemessenen Saisonhöhepunkte. Öffne den jeweiligen Artenführer, um die Merkmale und Lebensräume der Art sowie die Quellen der Monatsangaben nachzulesen.
Geschützte Beobachtungsarten stehen lassen
Schwarze Steinpilze und Märzschnecklinge sind besonders geschützt. Boletus aereus und Hygrophorus marzuolus fallen nicht unter die Sammelausnahme des § 2 BArtSchV. Beide sind regional dokumentiert und stehen zum Beobachten und Kennenlernen im Kalender. Lass ihre Fruchtkörper am Standort. Für Märzschnecklinge gibt es nur wenige öffentliche regionale Datensätze; ihre Aufnahme bedeutet keine weite Verbreitung.
Eine kleine private Sammlung: Mengen und Artenschutz
An Stellen ohne Betretungsverbot erlaubt § 39 Absatz 3 BNatSchG die schonende Entnahme geringer Mengen für den persönlichen Bedarf. Einen festen Kilogrammwert nennt diese Vorschrift nicht. Plane eine kleine private Sammlung und prüfe, ob zusätzliche Gebietsregeln die Entnahme beschränken. Die Landesgrenze allein sagt noch nichts darüber aus, was in dem jeweiligen Waldstück erlaubt ist.
Die Sammelausnahme gilt nur für bestimmte Arten
Für einige besonders geschützte Pilze enthält die Bundesartenschutzverordnung eine Ausnahme, darunter Boletus edulis, heimische Pfifferlinge und Morcheln. Erlaubt sind jeweils geringe Mengen für den eigenen Bedarf. Andere geschützte Arten werden dadurch nicht freigegeben. Ein örtliches Entnahmeverbot oder ein Wegegebot bleibt ebenfalls bestehen.
Waldzugang: Forstkulturen, Sperrungen und Waldbrandgefahr
§ 22 LWaldG Sachsen-Anhalt erlaubt grundsätzlich das Betreten der freien Landschaft zur Erholung auf eigene Gefahr. Für Forstkulturen, eingefriedete Grundstücke und die weiteren in § 23 Absatz 2 genannten Flächen ist jedoch die vorherige Zustimmung der Berechtigten erforderlich. Umgehe solche Bereiche. Beachte außerdem Sperrungen, etwa wegen Waldarbeiten, Gefahren oder Naturschutzmaßnahmen.
Bei Waldbrandgefahrenstufe 5 auf den Wegen bleiben
§ 29 Nummer 5 verbietet bei Waldbrandgefahrenstufe 5 den Waldbesuch außerhalb von Wegen; die gesetzlichen Ausnahmen betreffen unter anderem Berechtigte und berufliche Tätigkeiten. Für eine private Pilztour gilt somit ein Wegegebot. Prüfe vor dem Aufbruch die aktuelle Gefahrenstufe beim Landeszentrum Wald. Zusätzliche behördliche Sperrungen können auch einen Weg unzugänglich machen.
Nationalpark Harz: eine begrenzte Ausnahme auf festgelegten Flächen
Die Besucherhinweise des Nationalparks verlangen, auf gekennzeichneten Wegen zu bleiben und Pilze nicht zu entnehmen. Für den Parkteil in Sachsen-Anhalt enthält Anlage 5 Nummer 3 des Nationalparkgesetzes eine begrenzte Ausnahme: Vom 1. Juli bis zum 15. Oktober ist eine Sammlung für den Eigenverzehr auf Flächen möglich, deren Betreten ausdrücklich zu diesem Zweck erlaubt ist. Der Wegeplan bestätigt diese Beschränkung auf festgelegte Bereiche.
Die konkrete Fläche vorab mit dem Nationalpark klären
Lass dir von einer Nationalpark-Infostelle erklären, ob deine geplante Route einen solchen Bereich berührt und welche aktuellen Einschränkungen dort gelten. Ein normaler Wanderweg eröffnet keine Sammelerlaubnis für den angrenzenden Wald. Bleibe bis zur Klärung beim Beobachten. Der gesetzliche Zeitraum ist eine Zugangs- und Entnahmeregel, keine Aussage über die Pilzsaison.
Die Regel für Niedersachsen nicht übertragen
Anlage 5 Nummer 3 für Sachsen-Anhalt nennt den Eigenverzehr, aber keinen Kilogrammwert. Die Ein-Kilogramm-Regel auf bestimmten Flächen im niedersächsischen Parkteil ist deshalb keine pauschale Vorgabe für den gesamten Harz. Artenschutz und die örtlichen Bedingungen gelten auch innerhalb einer Sammelausnahme.
Schutzgebiete prüfen und eine Pilzberatung einplanen
Das Landesverwaltungsamt stellt eine Karte und ein Verzeichnis der Naturschutzgebiete bereit. Ergänzend zeigen die Natura-2000-Steckbriefe die betroffenen FFH-Gebiete und ihre Rechtsgrundlagen. Vergleiche deine Route mit den Schutzgebietsgrenzen und lies die dazugehörigen Vorgaben. Landschaftsname, Naturpark und Nationalpark bezeichnen unterschiedliche räumliche oder rechtliche Zusammenhänge.
Funde persönlich untersuchen lassen
Der Landkreis Harz verweist auf seine Pilzberaterinnen und Pilzberater und bittet um telefonische Voranmeldung. Für weitere Orte hilft das Verzeichnis der DGfM. Vereinbare eine persönliche Begutachtung, bevor du unsichere Funde als Speisepilze verwendest. Kalender und Artenfotos unterstützen das Lernen; sie ersetzen keine Untersuchung deines Fundes.
Häufige Fragen
Wann ist Pilzsaison in Sachsen-Anhalt?
Die Monate unterscheiden sich je nach Art. Unsere Artenführer nennen für Speisemorcheln April und Mai, für Sommersteinpilze Mai bis September und für Boletus edulis Juli bis Oktober. Der Kalender zeigt diese allgemeinen Zeiträume, keine aktuelle Fundprognose für einen bestimmten Wald.
Darf ich im sachsen-anhaltischen Teil des Nationalparks Harz Pilze sammeln?
Nur im Rahmen der begrenzten Ausnahme: Anlage 5 Nummer 3 erlaubt vom 1. Juli bis zum 15. Oktober das Sammeln für den Eigenverzehr auf Flächen, deren Betreten dafür zugelassen ist. Kläre die genaue Fläche und aktuelle Einschränkungen mit dem Nationalpark. Außerhalb dieser Ausnahme bleiben Pilze stehen.
Gilt in Sachsen-Anhalt eine feste Kilogrammgrenze?
§ 39 Absatz 3 BNatSchG nennt geringe Mengen für den persönlichen Bedarf, ohne festen Kilogrammwert. Auch die genannte Ausnahme im sachsen-anhaltischen Teil des Nationalparks spricht vom Eigenverzehr. Daraus folgt keine unbegrenzte Entnahme; Artenschutz und örtliche Vorgaben gelten zusätzlich.
Darf ich bei Waldbrandgefahrenstufe 5 abseits der Wege suchen?
Für eine private Pilzwanderung gilt dann ein Wegegebot: § 29 Nummer 5 LWaldG verbietet das Betreten des Waldes außerhalb von Wegen. Prüfe die amtliche Gefahrenstufe vor deiner Tour und beachte zusätzliche Sperrungen.
Quellen
- [1]Landesforstbetrieb Sachsen-Anhalt: Forstbetrieb Altmark, Böden und Baumarten
- [2]Natura 2000 Sachsen-Anhalt: Buchenwaldgebiet und Hammerbachtal in der Dübener Heide
- [3]Nationalpark Harz: Buchen-, Schlucht- und Bergfichtenwälder
- [4]DGfM, Pilze Deutschlands: regionale Kartierung Sachsen-Anhalt
- [5]Bundesnaturschutzgesetz, § 39: geringe Mengen für den persönlichen Bedarf
- [6]Bundesartenschutzverordnung, Anlage 1: besonders geschützte Pilze
- [7]Bundesartenschutzverordnung, § 2: Ausnahmen für bestimmte Pilzarten
- [8]Landesverwaltungsamt: LWaldG Sachsen-Anhalt, §§ 22, 23, 29 und 30, amtliche Forstrechtssammlung (PDF)
- [9]Landeszentrum Wald Sachsen-Anhalt: Waldbrandschutz und aktuelle Gefahrenstufen
- [10]Nationalpark Harz: Verhaltensregeln für Besucherinnen und Besucher
- [11]Nationalparkgesetz Harz (Sachsen-Anhalt), Anlage 5 Nummer 3: begrenzte Sammelausnahme (PDF)
- [12]Nationalpark Harz: Wegeplan, Teil I Seite 7, Sammelbereiche in Sachsen-Anhalt (PDF)
- [13]Landesverwaltungsamt Sachsen-Anhalt: Karte und Verzeichnis der Naturschutzgebiete
- [14]Landkreis Harz: Pilzberatung und telefonische Voranmeldung
- [15]Deutsche Gesellschaft für Mykologie: Pilzsachverständige finden